Datenschutzerklärung

Allgemeine Hinweise

Mit dieser Datenschutzerklärung informieren wir Sie darüber, welche personenbezogenen Daten wir erheben, wie diese verarbeitet werden und zu welchen Zwecken. Personenbezogene Daten sind alle Informationen, die eine natürliche Person identifizieren oder identifizierbar machen können (z. B. Name, Adresse, E-Mail-Adresse, IP-Adresse). Der Begriff der Verarbeitung umfasst das Erheben, Speichern, Übermitteln und sonstige Nutzen personenbezogener Daten.

Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten hat für uns oberste Priorität. Wir verarbeiten Ihre Daten daher streng vertraulich und gemäß den gesetzlichen Vorschriften der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) und des Bundesdatenschutzgesetzes (BDSG).

Verantwortlicher

Verantwortlich für die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten ist:

SUSHIKO
Klaus-Groth-Straße 59
20535 Hamburg

E-Mail: info@sushiko-hh.de
Tel.: 040 311 71 631
Ansprechpartner: Omid Rahimi

Zweck und rechtliche Grundlagen der Datenverarbeitung

Die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten erfolgt auf der Grundlage der DSGVO. Abhängig von der Art der Interaktion mit unserer Website verarbeiten wir Daten zu folgenden Zwecken:

Bereitstellung unserer Website

Datenarten: IP-Adresse, Browserinformationen, Zugriffszeiten.
Zweck: Betrieb und Sicherheit der Website, Fehleranalyse.
Rechtsgrundlage: Berechtigte Interessen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

Kontaktaufnahme

Datenarten: Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Nachricht.
Zweck: Beantwortung von Anfragen.
Rechtsgrundlage: Vertragserfüllung oder vorvertragliche Maßnahmen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).

Bestellabwicklung und Zahlung

Datenarten: Name, Anschrift, Zahlungsdaten, Bestelldetails.
Zweck: Bearbeitung von Bestellungen, Lieferung und Zahlungsabwicklung.
Rechtsgrundlage: Vertragserfüllung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).

Marketing und Newsletter

Datenarten: Name, E-Mail-Adresse.
Zweck: Zusendung von Angeboten und Neuigkeiten.
Rechtsgrundlage: Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO).

Cookies und Analysen

Datenarten: Nutzungsdaten, technische Daten.
Zweck: Verbesserung der Nutzererfahrung, Reichweitenmessung.
Rechtsgrundlage: Berechtigte Interessen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) oder Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO).

Verwendung von Cookies

Unsere Website verwendet Cookies, um die Nutzererfahrung zu verbessern. Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden. Es gibt technisch notwendige Cookies, die für den Betrieb der Website unverzichtbar sind, und optionale Cookies, die z. B. für Analysen und Marketing verwendet werden.

• Technisch notwendige Cookies: Erforderlich für Grundfunktionen (z. B. Warenkorb).
• Optionale Cookies: Werden nur mit Ihrer Einwilligung verwendet.

Cookie-Einstellungen verwalten: Sie können Ihre Einwilligung jederzeit in den Einstellungen Ihres Browsers widerrufen oder anpassen.

Datenweitergabe an Dritte

Ihre personenbezogenen Daten geben wir nur dann an Dritte weiter, wenn:

• Sie Ihre ausdrückliche Einwilligung erteilt haben (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO),
• dies für die Abwicklung von Verträgen notwendig ist (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO),
• wir gesetzlich dazu verpflichtet sind (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO), oder
• dies zur Wahrung berechtigter Interessen erforderlich ist (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

Beispiele für Empfänger: Zahlungsdienstleister, Logistikunternehmen, IT-Dienstleister. Bei der Nutzung von Zahlungsdiensten wie PayPal oder Sofortüberweisung beachten Sie bitte deren jeweilige Datenschutzrichtlinien.

Speicherdauer und Löschung

Wir speichern Ihre personenbezogenen Daten nur solange, wie dies für die jeweiligen Zwecke erforderlich ist oder wir gesetzlich dazu verpflichtet sind. Kriterien für die Speicherdauer sind:

• Gesetzliche Aufbewahrungsfristen (z. B. 10 Jahre für steuerrechtliche Unterlagen).
• Laufzeit vertraglicher Beziehungen.
• Ihre Einwilligung (bis zum Widerruf).

Nach Ablauf der jeweiligen Fristen werden die Daten gelöscht oder anonymisiert.

Rechte der betroffenen Personen

Sie haben folgende Rechte:

• Auskunft: Sie können Auskunft über die von uns verarbeiteten Daten verlangen (Art. 15 DSGVO).
• Berichtigung: Sie haben das Recht, unrichtige oder unvollständige Daten berichtigen zu lassen (Art. 16 DSGVO).
• Löschung: Sie können die Löschung Ihrer Daten verlangen, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen (Art. 17 DSGVO).
• Einschränkung der Verarbeitung: Sie können die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer Daten verlangen (Art. 18 DSGVO).
• Datenübertragbarkeit: Sie haben das Recht, Ihre Daten in einem gängigen Format zu erhalten oder an einen Dritten übertragen zu lassen (Art. 20 DSGVO).
• Widerspruch: Sie können der Verarbeitung Ihrer Daten widersprechen, insbesondere bei Direktwerbung (Art. 21 DSGVO).
• Widerruf: Sie können eine erteilte Einwilligung jederzeit widerrufen (Art. 7 Abs. 3 DSGVO).
• Beschwerde: Sie haben das Recht, sich bei einer Aufsichtsbehörde zu beschweren (Art. 77 DSGVO).

Sicherheitsmaßnahmen

Wir treffen geeignete technische und organisatorische Maßnahmen, um Ihre Daten vor Verlust, Missbrauch und unbefugtem Zugriff zu schützen. Dazu gehören die Nutzung von Verschlüsselungstechnologien wie TLS/SSL sowie Zugriffs- und Backup-Management.

Externe Dienste und Plug-ins

Unsere Website nutzt Dienste und Inhalte von Drittanbietern (z. B. Google Maps, YouTube, Social-Media-Plug-ins). Bei der Nutzung dieser Inhalte können Daten an die Drittanbieter übertragen werden. Details entnehmen Sie bitte der Datenschutzerklärung der jeweiligen Anbieter.

Schriftarten (Bunny Fonts)

Für die einheitliche Darstellung von Schriftarten nutzen wir Bunny Fonts der BunnyWay d.o.o., Dunajska cesta 165, 1000 Ljubljana, Slowenien. Beim Aufruf einer Seite lädt Ihr Browser die benötigten Schriftarten direkt von den Servern von Bunny Fonts; dabei wird technisch bedingt Ihre IP-Adresse an den Anbieter übermittelt. Nach Angaben des Anbieters werden dabei keine Nutzungsdaten protokolliert oder gespeichert und keine Daten an Dritte weitergegeben. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einer einheitlichen und ansprechenden Darstellung unserer Website (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung des Anbieters: bunny.net/privacy.

Aktualisierung und Änderung

Diese Datenschutzerklärung wird regelmäßig aktualisiert, um sie an geänderte rechtliche oder technische Anforderungen anzupassen. Die jeweils aktuelle Version finden Sie jederzeit auf unserer Website.

Stand: 14.10.2026